Nguyên liệu gồm có: Cách Thực hiện:
trộn thật đều bột mì, men nở, đường, muối với nhau trước rồi cho từ từ 140ml nước pha bột cari vào và nhào kĩ.
Khi bột không còn dính tay nữa thì cho dầu chiên vào giữa khối bột và tiếp tục nhào kĩ cho đến khi dầu hòa đều vào với bột.
Lấy màng bọc thực phẩm boc bột. Ủ bột trong khoảng 40 phút ở nơi ấm áp (nhiệt độ tầm 35 độ C thì ổn).
Chia bột thành từng phần bằng nhau (cỡ 35gr một miếng), lăn dài rồi nối hai đầu lại để tạo hình cho bánh giống với donut.
Sau đó, tiếp tục bọc bột bằng màng bọc thực phẩm và ủ bánh thêm một lần nữa. Cũng nhiệt độ như trên nhưng chỉ cần 20 phút.
Giờ thì quét sốt cà chua, rải nhân và phô mai lên trên rồi đem nướng thôi. Nhiệt độ lò là 170 độ C, thời gian nướng là 12 phút.
Hương bánh thơm thơm từ tận bên trong nhé! Chắc hẳn sẽ giống mùi vị của bánh pizza lắm đây!
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)
